精细管理 优化膳食
为切实做好幼儿的膳食营养工作,进一步提高膳食管理水平,保证幼儿生长发育需求,2021年11月24日下午南京市大厂晓山幼儿园召开了本学期第一次伙委会,参加人员有后勤园长、保健老师、食堂工作人员、各班级家委会以及幼儿代表。
在活动过程中,小班、中大班家委先后在幼儿代表的介绍下有序进入厨房参观;接着各班家委进入班级品尝下午点心,保健老师为各班级提前准备好消毒纸巾、纸杯、抽纸以及餐具等;最后,以上所有参加人员在活动室集中,针对下午的活动举行座谈会。座谈会中,保健老师首先介绍了幼儿带量食谱的制定原则,就食堂管理各类制度及食品采购来源、食材入园验收检验等情况做了细致的介绍;后勤园长余蓓鼓励家委会成员畅所欲言,对幼儿的饮食习惯以及就餐情况进行反馈、提出意见,家长们积极建言献策,会场气氛热烈。
本次会议增进了我园家委会与食堂人员之间的沟通、交流和理解,后勤园长余蓓表示今后幼儿园将继续努力,不断提高幼儿膳食管理的精细化、科学化、规范化水平,多在幼儿食谱的品种、花样上下功夫,让幼儿吃的好、吃的开心,保证幼儿生长发育的营养需求,促进幼儿身体健康成长,让我们一起携手守护孩子的健康而努力!(撰稿人:吴倩 审核人:潘玲)